Profikoření Ceylon OP1 černý 500 g

CEYLON OP1 - černý čaj

Černý čaj Ceylon Orange Pekoe dobré kvality, obsahuje málo řapíků a hodně drobných dobře svinutých lístků.

• Chuť a vůně: jemně citrusová příchuť
• Zpracování: Čaj je sbírán třikrát ročně sběračkami. 80% sbíraných lístků je mladých, 20% jsou starší tmavší lístky, které čaji dodávají říznější chuť. Lístky čaje jsou rozvrstveny na velká kovová síta a podstupují zde přirozenou oxidaci. Lístky zde leží po dobu 12 hodin a po šesti hodinách se provzdušní a převrátí. V další fázi procesu jsou lístky rolovány a lámány na speciálním stroji, aby se snáze zbavovaly vlhkosti. Lístky se při této fázi slepí, a proto putují do dalšího stroje, kde jsou prudce natřásány, tak aby se opět oddělily. Následně putují do sušičky, kde projíždí 21 minut „horkovzdušnou troubou“ o teplotě 95°C.
• Zdravotní účinky: snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních chorob, rakoviny. Zklidňuje žaludek, dodává energii, podporuje krevní oběh. Snižuje tvorbu zubního plaku a zamezuje bakteriálním infekcím v ústech.
• Příprava: Zalejte vroucí vodou 100°C. 1 čajová lžička čaje na cca 2 dl vody. Doba louhování 3 - 5 minut.

Pro shlédnutí kompletního sortimetu - klikni zde