Byliny.cz Oolong Butterfly Tea 100 g

Přirozeně krásný modrozelený nálev, který podpoří práci mozku. Skládá se z čaje Oolong Ti Quan Yin neboli "Železná bohyně milosrdenství", vysoce kvalitního čaje s velkými listy a příjemnou jemnou chutí. Jedná se o skutečnou klasiku ze světa čajů Oolong. Skládá se z vysoce kvalitních listů, které byly kulovitě svinuté. Vyznačuje se příjemně jemnou chutí, má zajímavé ovocné a květinové tóny. Oolong Butterfly je směs založená na výše zmíněném Ti Quan Yin, ale s přídavkem mimořádně krásného a nesmírně zajímavého ,,Modrého čaje,, získá připravený nálev kouzelnou modrozelenou barvu lahodící oku. Modrý čaj je široce používána v  tradiční indické medicíně, kde se používá k posílení nervového systému, jako antidepresivum a pro svůj uklidňující účinek.

POZOR ! Antokyany v okvětních lístcích této rostliny jsou citlivé na změny pH, takže v alkalické vodě (s přidanou jedlou sodou) čaj zmodrá, přidáním citronové šťávy se zbarví do růžovofialové. (Antokyany (z řeckého ἀνθός (ánthos) = květ, κυανός (kyanos) = ocelově modrý) jsou ve vodě rozpustná barviva ve vakuolách některých buněk. Patří ke flavonoidům, v rostlinách se vyskytují ve formě glykosidů, jejich aglykonová (necukerná) část se označuje jako antokyanidin. Barva se mění v závislosti na pH. Kyselé roztoky antokyanů bývají červené, neutrální fialové a zásadité modré zdroj wikipedie) 

Složení: čaj Oolong Ti Kuan Yin, Modrý čaj Clitoria ternatea

Návod na přípravu

Čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.

Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.

Doba vyluhování je 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.