QuickTea Japan Matcha 80 g

Rituální šálek koncentrátu, který probudí smysly a přinese soustředěné povzbuzení během dne.

QuickTea Japan Matcha je 100% prášková matcha z oblasti Uji, ručně sklízená a jemně mletá pro sytou barvu a bohaté umami. Doporučená příprava je 2–3 g na 200 ml vody při 70 °C, což dává vyváženou, svěží chuť bez přehnané hořkosti. Produkt se balí do praktického doypack sáčku a hodí se pro tradiční čajový rituál i do moderních nápojů a receptů.

Původ a pěstování

Matcha pochází z oblasti Uji v Japonsku, proslulé mlhami a vlhkým mikroklimatem. Čajovníky se před sklizní zastíní, a proto lístky uchovávají více chlorofylu a aminokyselin. Výsledkem je jemná, sytě zelená matcha s bohatým profilem.

Chuť a aroma

QuickTea Japan Matcha nabízí svěží a umami chuť se střední intenzitou. Jemná nasládlost a plné umami jsou výsledkem ruční sklizně nejmladších lístků a jemného mletí na prášek. Matcha se hodí jak pro čistý nálev, tak do receptů.

Tradiční příprava krok za krokem

Pro klasický šálek použijte 2–3 g matchy a 200 ml vody o teplotě 70 °C. Důkladně šlehejte bambusovou metličkou, až vznikne hutná pěna. Kontrola teploty a šlehání jsou klíčové pro plnou chuť bez hořkosti.

Balení a použití v kuchyni

Matcha se balí do doypack sáčku a každé balení je ručně dávkováno (Handcrafted Blend™). Prášková konzistence ji předurčuje pro latté, smoothie, dezerty i pečení, kde dodá intenzivní barvu a čajové aroma.

Klíčové vlastnosti

• 100% prášková matcha z oblasti Uji – výrazná zelená barva a vysoké umami
• Ideální příprava: 2–3 g na 200 ml vody při 70 °C pro optimální chuť
• Balení v praktickém doypack sáčku, ručně baleno v malých dávkách (Handcrafted Blend™)
• Vhodná jak pro tradiční čajový rituál, tak pro latté, smoothie nebo pečení

Důležité vědět

Vhodné použití:

• Pro degustaci a objevování — určené pro ty, kdo chtějí poznávat chuť pravé japonské matchy.
• Na rituální čajový zážitek — vhodné pro tradiční šlehání a ceremoniální přípravu.
• K použití v receptech a nápojích — vhodné do latté, smoothie, dezertů a pečení pro výraznou barvu a chuť.

Limity:

• Není vhodné pro osoby citlivé na kofein — matcha obsahuje tein, který může vyvolat nespavost nebo neklid.
• Není vhodné pro děti do 3 let — malá děti by neměly přijímat nápoje s kofeinem.
• Není vhodné pro rychlou přípravu — dosažení optimální chuti vyžaduje kontrolu teploty a šlehání.
• Není vhodné pro přípravu bez čajového sítka — prášek se lépe rozptýlí při použití sítka nebo infuzéru.
• Nenahrazuje léčivý přípravek — nejde o lék; při zdravotních problémech konzultujte odborníka.

Požadavky a doporučení:

• Čajové sítko nebo infuzér — pomůže rozptýlit prášek a zabrání hrudkám při přípravě.
• Kontrola teploty vody — používejte vodu kolem 70 °C, abyste předešli hořkosti a zachovali umami.
• Správné skladování (sucho, tma) — chraňte před světlem a vlhkostí, aby matcha zachovala aroma.

Varování:

• Zelený čaj může hořknout při příliš horké vodě — kontrolujte teplotu (cca 70 °C), aby nálev nebyl trpký.
• Čaj snadno absorbuje okolní pachy — skladujte v suchu a tmě, odděleně od silně aromatických potravin.

Často kladené otázky

Obsahuje tato matcha kofein?

Ano. QuickTea Japan Matcha obsahuje tein (kofein), proto počítejte s mírným povzbuzením. Pokud jste citliví na kofein, omezte dávku nebo jej pijte dříve během dne.

Je QuickTea Japan Matcha certifikovaná jako BIO?

Ne. Dodavatel pěstuje v režimu ekologického zemědělství, ale výrobek není certifikovaný jako BIO. Pokud potřebujete oficiální BIO certifikaci, tuto variantu nenabízí.

Jak připravím tradiční matcha nápoj?

Použijte 2–3 g matchy na 200 ml vody o teplotě cca 70 °C a důkladně šlehejte bambusovou metličkou, dokud nevznikne pěna. Pro latté rozmíchejte v malém množství vody a dolijte rostlinným mlékem.

Jak mám matchu skladovat po otevření?

Doporučujeme uchovávat sáček v suchu a tmě, při teplotě do 25 °C, a po otevření spotřebovat co nejdříve pro nejlepší aroma, protože matcha snadno absorbuje pachy a vlhkost.

Mohu matchu použít místo léku či doplňku na zdraví?

Ne. QuickTea Japan Matcha nenahrazuje léčivé přípravky. Jde o potravinu určenou ke konzumaci jako čaj; při zdravotních potížích konzultujte lékaře.

Je matcha bezpečná pro děti a těhotné ženy?

Ne. Matcha není vhodná pro děti do 3 let a pro osoby citlivé na kofein; v těhotenství konzultujte užívání s lékařem. Produkt obsahuje tein a může ovlivnit citlivé osoby.