Čajová květina Matcha Tea Harmony zelený čaj 30 x 2 g

Matcha Tea je 100% přírodní zelený čaj. Čistě bio, bez přidaných barviv, konzervačních nebo jiných přídatných látek. Je pravidelně testovaný na pesticidy, plísně, těžké kovy nebo bakterie E. coli. Sametově jemně mletý prášek s charakteristickou zelenou barvou patří mezi opravdové unikáty, protože je to čaj, který se nelouhuje, ale pije se celý namletý list čajovníku. Nejkvalitnější čaj matcha poznáte podle sytě zelené barvy, jemné vůně a specifické umami chuti. Matcha Tea se navíc pyšní známkou Bio, Certifikátem o zdravotní nezávadnosti produktu a dalšími devíti mezinárodními certifikáty kvality.

Matcha Tea obsahuje mnohonásobně větší množství antioxidantů než klasické zelené čaje. Najdeme v něm i katechiny, které mají maximální přínos pro naši pohodu a zdraví. Patří mezi ně i látka EGCG, která významně pomáhá podporovat metabolismus. Při cvičení a úpravě jídelníčku se tak můžete zbavit přebytečné váhy až 4x rychleji. Mezi další prospěšné látky Matcha Tea patří proteiny, vláknina, malé množství vitamínů (A, E, C) a minerálů (železo, vápník, draslík, zinek) nebo aminokyseliny.

Kromě antioxidantů a katechinů obsahuje Matcha Tea také čajovou obdobu kofeinu, která se uvolňuje postupně po dobu až 6 hodin. Díky pozvolnému uvolňování tak nehrozí rychlý nástup ani stejně strmý pokles energie, jak ho známe třeba u kávy nebo energetických nápojů. Vyhnou se vám i nepříjemné vedlejší účinky kofeinových nápojů, mezi které patří například nervozita, bušení srdce, nebo pocení. V Matcha Tea najdeme i aminokyseliny, zvláště pak L-theanin, který zklidňuje mysl, zvyšuje soustředění a zlepšuje paměť i náladu.

Matcha Tea balíme do praktických sáčků. Každý sáček obsahuje jednu porci čaje matcha. Sáček stačí vysypat do uzavíratelné láhve, přilít 300 ml studené, nebo horké vody do 70 °C, vyšejkovat a můžete pít! V zimě zahřeje, v létě osvěží! Skvělý je čistý, ale dochutit ho můžete šťávou z ovoce, kvalitním sirupem, případně i 100% džusem. Matcha si úžasně rozumí také s živočišným i rostlinným mlékem. Vyzkoušet můžete milion příchutí!

Zenový mistr Eisai považoval matcha za nepřekonatelnou přírodní medicínu pro tělo i mysl, která má pomoci zajistit dlouhý život. V Japonsku se matcha ujal nejprve u buddhistických mnichů, kterým pomáhal při hlubokých meditacích, ale velmi záhy si matcha oblíbili i císařský dvůr a v 16. století si našel cestu k čajovým obřadům samurajů. Samurajští bojovníci si chválili hlavně energii, kterou jim matcha poskytoval, a pocit soustředěné a současně klidné mysli. Dnes už matcha není záležitostí jen nejvyšší vrstvy, ale jeho účinky zůstaly stejné jako v době samurajů.

Výroba čaje matcha se řadí mezi ty nejnáročnější metody na světě. Čajovníkové plantáže se tři týdny před sklizní zastíní, aby rostlina začala produkovat vysoký obsah chlorofylu. Díky němu je matcha tak krásně zelený a plný aminokyselin. Listy čajovníku se posbírají, usuší se párou, oddělí se z nich žilky a stopky a samotná dužina se mele v tradičních žulových mlýnech. Tato technologie se za posledních 800 let nezměnila, a přestože je zpracování náročné (mlýny semelou pouze 30-40 g čaje za hodinu), stojí za to. Výsledný matcha se dováží do Čech zhruba každé dva měsíce a každá šarže prochází nezávislými testy na pesticidy, plísně nebo těžké kovy. Teprve pak putuje k zákazníkům.