Wolfberry BIO Matcha čaj 200 g

Matcha tea Wolfberry BIO 200 g je exkluzivní zelený čaj spojený především s čajovým obřadem Cha-no-yu. Velmi kvalitní, tmavě zelený prášek, který vzniká mletím čajových lístků Tencha. Ty se pěstují výhradně na zastíněných plantážích a musí být z první jarní sklizně.

Účinky:
- přírodní zdroj silných antioxidantů - katechinů
- 60 % z obsažených katechinů tvoří EGCG
- působí příznivě na tělesnou hmotnost a vstřebávání tuků (EGCG)
- bohatý zdroj chlorofylu
- blahodárně působí na paměť a soustředěnost (kofein, theofylin)
- dodává energii postupně a dlouhodobě - až po dobu 6 hodin
- dodává vitamíny a minerály
- vhodný i pro diabetiky
- Jde o skvělou alternativu kávy a zároveň i prostředkům proti snížení napětí. Matcha obsahuje teofylin s podobnými účinky jako kofein a zároveň theanin, který působí proti stresu a napětí, zároveň ale neuspává.

Matcha čaj se nefermentuje, takže v něm zůstávají zachovány veškeré aminokyseliny, vitamíny, minerální látky a vláknina. V Japonsku a Číně je Matcha velmi populární i při přípravě pokrmů teplé i studené kuchyně. Lze jej tedy použít například na pečení různých dezertů nebo k výrobě domácí zmrzliny. Všemu jídlu dodává krásně zelenou barvu, výraznou chuť a zvláštní aroma. Na rozdíl od klasických zelených čajů je Matcha rozemleta na prášek a konzumuje se tedy celá, ne jen jako výluh. Tím se do těla dostává naprosté maximum zdraví prospěšných látek. Jejich využití je až 15krát vyšší než u běžného zeleného čaje.

Jak se takový zelený čaj připravuje?
Matcha, která je rozemletá na prášek, se v množství dvou až tří vrchovatých bambusových lžiček čaje nasype do čajové nádoby, kam se naleje horká voda (75°C) a vše se našlehá speciální bambusovou metličkou na nefritově zabarvenou zelenou pěnu. Vznikne řídce napěněná kaše, která ale po chvíli zhoustne, protože nabobtnají čajové lístky. Takto připravený čaj je již možno pít, ať už běžně či ve formě čajového obřadu (zájemce odkazuji například na Česko-japonskou společnost v Praze).

Tím, že se jedná o zelený prášek, dá se použít při přípravě řady pokrmů v kuchyni - u teplých či studených nápojů, při výrobě čokolády či zmrzliny. Známá je zmrzlina gelato, kde se matcha smíchá se základem z bílé tekutiny (ten tvoří mléko, smetana či některé druhy cukru).

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Skladem • 1 varianta75 Kč96 % • 386 recenzíDalší informace

298 Kč

Do obchodu

Skladem • 1 varianta75 Kč100 % • 250 recenzíDalší informace

299 Kč

Do obchodu