Vintage Teas Černý čaj Earl Grey 30 x 1,5 g

Přirozeně uklidňuje a posílí duši svým jedinečným aroma.

Země původu: Sri Lanka

Jedná se o čaje, které projdou silnou oxidací při zpracování (fermentací), mnohem větší oproti Oolongům, zeleným čajům, či bílým čajům. Má výraznější chuť oproti ostatním typům čaje a obsahuje také více kofeinu. Na rozdíl od zelených čajů neztrácí s časem v zásadě svou kvalitu, a proto byl v dávných časech dokonce v některých oblastech Asie používán jako platidlo. Přestože spotřeba zelených čajů rychle roste, zejména v Evropě a Severní Americe, černý čaj stále tvoří valnou většinu obchodovaného čaje.

Jen pro zajímavost, celou třetinu vyvezeného čaje ze Sri Lanky nalezne své zákazníky v zemích bývalého Sovětského Svazu.

Příprava černého čaje by měla být provedena zalitím vroucí vodou a ponechání od 3 do 5 minut (delší čas určitě volte u cellistových čajů, nebo pokud připravujete čaj s mlékem či citrónem…)

Ze zdravotního hlediska černé čaje obsahují velké množství polyfenolů, které mají antioxidační účinky a dlouhodobě vykazují příznivé účinky ke snížení srdečních nemocí stejně jako další látky mohou snižovat hladinu cholesterolu (účinek theaflavinů, kde další účinky těchto látek nejsou ve vazbě na černý čaj dostatečně prozkoumány, neboť tyto látky ovlivňují výskyt demence či rakoviny a dokonce mají vliv na blokování HIV).