Phoenix Monopol Sayonara japonský zelený čaj 100 g

Zelený čaj prochází nejjednodušším způsobem zpracování, aby se uchovala jeho svěží chuť a vůně a aby v něm zůstalo co nejvíce důležitých vlastností čerstvého listu. Mírným napařením nebo zahřátím se zabrání oxidaci, následkem čehož si listy uchovávají důležité přirozené antioxidanty.

• Zelený čaj je nedocenitelný , vezmeme-li v úvahu mnohostrannost  jeho účinků. K nejdůležitějším účinným látkám zeleného čaje patří: Polyfenoly – antioxidační činidla, která způsobují svíravou chuť čaje a jeho jedinečnou vůni, mezi ně patří i epigalokategingalát neboli EGCG, který vyniká svou vysokou antioxidační účinností. Kromě běžných aminokyselin zelený čaj obsahuje jednu, která se nachází pouze v čaji a to theanin.
• Složení: 100% zelený čaj (camellia sinensis).
• Návod na přípravu: Příprava čajového výluhu je velmi snadná. Asi polovinu čajové lžičky, dle chuti, zalijeme cca 2,5 dcl horké vody, stejně jako kávu. Nezaléváme vodou vařící, stačí cca 80 °C, čaj pijeme, jakmile je teplota vyhovující. Pro celodenní popíjení je vhodné si připravit nápoj do konvice. Louhujeme asi 5 minut, pak slijeme do termo láhve. Jemným mletím je porušena lístková mřížka, proto je louhování účinnější a spotřeba výrazně nižší. Vyloučí se tak více aromatických a chuťových látek. Proto je ideální tento čaj ještě tzv. mikronizovat jemným semletím jako kávu.