Čínský bílý čaj Bai Mu Dan (neboli bílá pivoňka) se získává sběrem jarních výhonků s pupenem a dvěma mladými lístky, které se nechají na slunci zavadnout dříve, než se pupen rozvine. Barva tohoto čaje není rovnoměrná, ale přechází od zelené až k hnědé se světlými pupeny. Nálev má jemnou vyváženou chuť a nažloutlou barvu. Díky nízkému theinu se mu nemusíme vyhýbat ani pozdě odpoledne. Tento čaj je pěstován na ekologických plantážích v čínské provincii Fu-ťien (Fujian). Po sběru se výhonky nechají několik dní schnout na slunci, poté se navrší na sebe a nechají několik hodin krátce fermentovat. Pak jsou dosušeny a baleny. S tímto čajem je nutno během zpracování zacházet velmi opatrně, aby nedošlo k poškození buněčné struktury lístků a nadměrné oxidaci. Pro čaje obecně platí, že ekologický původ je u nich velmi důležitý. Jedná se totiž o potravinu, kterou konzumujeme bez oplachování, a veškerá residua pesticidů používaných při konvenčním pěstování tak zůstávají v čaji a mohou přejít do nálevu.
HMOTNOST: 50 g
ZEMĚ PŮVODU: Čína
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek neobsahuje stopy alergenů.
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Bílý čaj sypaný. Skladujte v suchu.
FR-BIO-01
Zemědělská produkce mimo EU
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
